Eric Astoul est né en 1954 à Casablanca d’un père représentant de commerce, artiste peintre à ses heures, et d’une mère commerçante. Très vite il désire être potier,et intègre à 17 ans une école de modeleur mouleur à Castelnaudary.

Il fera, son diplôme en poche, pendant 5 ans les routes de France, l’Angleterre et l’Afrique en travaillant dans différents ateliers. Il sera salarié de Digan à la Borne durant 3 ans.

La Borne est dans les années 70 un haut lieu de la céramique où la poterie se réinvente. A 27 ans il crée son premier four anagama.

Depuis maintenant 40 ans, il est l’un des potiers les plus reconnus de la Borne, que ses pièces soient utilitaires ou sculpturales.