Fabien Mérillon a une formation en histoire de l’art et cinéma et par la suite ne fait que des métiers qui sont sans rapport avec ses études ! Mais c’était d’autant plus enrichissant. En 2006, il prend des cours de céramique en loisir à l’association Paris Ateliers.

Après deux années d’apprentissage dans un cadre amateur il choisit de développer sa pratique de la céramique dans une optique professionnelle. A partir de septembre 2008, il suit la formation de l’Association des Arts et Techniques Céramiques à Paris (ATC).

Avec l’enseignement de Christophe Bonnard, il se forme à la pratique du tour et à la composition d’émail. Par ailleurs, grâce à Carole Chebron, il développe une réflexion sur l’objet et sa création tout en découvrant différentes techniques.

En 2011, il ouvre l’atelier « Le Gang des Potiers » dans le 9ème arrondissement de Paris. 2013 : adhérent aux Ateliers d’art de France