Après un DEA d’histoire de l’art, un doctorat en Arts et Sciences à Paris I, et une thèse sur la sculpture ; bien connue pour l’analyse du travail de ses confrères, Nicole Crestou, a d’abord effectué un travail dérangeant et provocateur sur la destruction, réfléchie et programmée, de ses œuvres. Elle a créé d’admirables et fascinantes sculptures en terre crue laissées progressivement à la corruption implacable et naturelle par l’eau, le soleil, le temps ou l’humain.

Ses sculptures, réalisées au centre de La Borne, représentent en général le corps humain et les animaux domestiques ou campagnards. Les socles et les sculptures sont cuits dans un four à gaz ou à bois suivant leur émaillage ou leur dimension.